Документальный фильм Дэвида Гелба 2011 года стал одним из самых известных киноработ о ремесленном труде и японской кулинарной культуре, получив признание критиков по всему миру и высокие оценки зрителей. Картина рассказывает историю Дзиро Оно, владельца суши-ресторана Сукиябаши Дзиро в Токио, который посвятил всю свою жизнь совершенствованию искусства приготовления суши.
