Основанный на реальной биографии Токудзо Акиямы, сериал рассказывает о невероятном пути молодого человека из аграрной семьи, который решил связать жизнь с западной кулинарией в середине XX века, когда в Японии к такой профессии относились с недоверием, а иностранная кухня считалась чем-то вторичным по отношению к многовековым традициям.
